ขั้นตอนการทำฝอยทองที่ละขั้นตอน4

4.เมื่อเราต้มน้ำตาลกับน้ำแล้วจนกลายเป็นน้ำเชื่อมเราก็ต้องรอให้น้ำเชื่อมมันเดือด โดยให้มีน้ำพุตรงกลางน้ำเชื่อม จากนั้นเราก็เอาไข่ที่ตีไว้แล้วใส่ในที่ทำฝอยทอง แล้วโรยลงไปที่รอบน้ำพุน้ำเชื่อมงี้ ฝอยนึงวนประมาณ 20-30 รอบ กำลังพอดี หรือแล้วแต่ชอบเลย ถ้ากลัวไข่จะหลุดออกมาจากรูก่อนให้เอานิ้วอุดไว้นะคะ